营养学家提示吃海鲜前喝碗热粥可防痛风和腹泻

[董兴辉]

吃海鲜，人们最担心腹泻和痛风。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，喝碗热粥就能解决这个问题。
大部分海鲜性质寒凉，多吃易损伤脾胃功能。喝碗温热的粥不仅能让胃肠温暖舒适，还可促进尿酸排出。因为淀粉类食物有促进尿酸排出的作用，粗粮含钾较高，功效更显著。
糯米粥或白米粥是不错的选择，特别是糯米，中医认为有温补功效，可健脾暖胃。吃海鲜前喝一碗粥，肠胃会感觉舒服很多。