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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，姜作为养生保健的佳品在夏季食用对健康帮助更大。那么姜都有什么好处呢？如何食用更利于保健呢？且看小编为您一一解答。
姜能增强胃液分泌和肠胃蠕动，对促进消化有很大帮助，夏季天热、暑湿，人们容易食欲不振，吃点姜可以增强食欲、养护肠胃；姜能发汗解表，促进排汗降温、提神醒脑，对防暑很有效果；夏季是肠胃疾病高发的季节，生姜具有杀菌功能，可以防止细菌对肠胃的侵害。
那么该怎样正确的食用姜呢？姜可以连皮生吃，在饭前吃两片可以改善食欲；老姜可以作为调味料食用，嫩姜可以直接做菜，炒、爆、凉拌均可；姜煮成汤可以暖胃驱寒、预防感冒，姜糖水对于胃寒、风寒感冒效果颇佳，对于改善女性宫寒也很有帮助；姜粥也是不错的选择，可以健脾胃、促消化，很适宜夏季饮用；将姜切片，在米醋中浸泡一周，然后每天使用2-3片，可以提高免疫力，预防关节炎、促进血液循环等。
姜虽好也有食用禁忌，阴虚体火旺制的人不宜吃姜，因为姜辛辣性温会使内火更旺，故不宜食用；燥气伤肺，所以肺病患者也不宜吃姜，如肺结核、肺炎等病患；姜啦素经肾排泄，会刺激肾脏，所以糖尿病人、肾病患者也不宜多吃姜。
吃姜也并非多多益善，夏季炎热，姜又属于热性食物，多吃会加重口干、多汗、烦渴的症状，以每天3片比较适合。此外还要注意姜的质量，腐烂的姜会产生毒素，从而引发食道癌、肝癌，千万不能食用。本文来源：环球医药信息网
姜能增强胃液分泌和肠胃蠕动，对促进消化有很大帮助，夏季天热、暑湿，人们容易食欲不振，吃点姜可以增强食欲、养护肠胃；姜能发汗解表，促进排汗降温、提神醒脑，对防暑很有效果；夏季是肠胃疾病高发的季节，生姜具有杀菌功能，可以防止细菌对肠胃的侵害。
那么该怎样正确的食用姜呢？姜可以连皮生吃，在饭前吃两片可以改善食欲；老姜可以作为调味料食用，嫩姜可以直接做菜，炒、爆、凉拌均可；姜煮成汤可以暖胃驱寒、预防感冒，姜糖水对于胃寒、风寒感冒效果颇佳，对于改善女性宫寒也很有帮助；姜粥也是不错的选择，可以健脾胃、促消化，很适宜夏季饮用；将姜切片，在米醋中浸泡一周，然后每天使用2-3片，可以提高免疫力，预防关节炎、促进血液循环等。
姜虽好也有食用禁忌，阴虚体火旺制的人不宜吃姜，因为姜辛辣性温会使内火更旺，故不宜食用；燥气伤肺，所以肺病患者也不宜吃姜，如肺结核、肺炎等病患；姜啦素经肾排泄，会刺激肾脏，所以糖尿病人、肾病患者也不宜多吃姜。
吃姜也并非多多益善，夏季炎热，姜又属于热性食物，多吃会加重口干、多汗、烦渴的症状，以每天3片比较适合。此外还要注意姜的质量，腐烂的姜会产生毒素，从而引发食道癌、肝癌，千万不能食用。本文来源：环球医药信息网