美味樱桃南瓜派

[李建龙]

美味樱桃南瓜派
如今樱桃正当时，价格也很便宜，于是，这段时间每天都买很多。吃着吃着，忽然想，前几天刚买了一个烤箱，加送了一套派模，干脆做一回樱桃南瓜派得了，说不定还挺好吃呢！
我立即行动，准备材料。
材料有：面粉50克，糯米粉200克，熟南瓜泥200克，牛奶50毫升，虾皮10克，樱桃若干个，鸡蛋2个，糖50克，盐2克，黄油60克，味精0.1克。
做法：
1．糯米粉加熟南瓜泥，倒适量的水，放入糖、盐、味精、黄油、打均匀的鸡蛋、虾皮、牛奶搅拌，搅拌成半流质的馅即可。
2．面粉加水，揉成面团，分成若干个小块捏扁，用擀面杖擀成跟派模差不多大小的面皮，放进派模里，多出模外的面去掉。
3．将樱桃洗好，摘掉蒂，然后用筷子从下往上顶樱桃的中间部位，把樱桃核顶出来。
4．把去核的樱桃放到面皮上。
5．把调好的南瓜馅倒进面皮里，送进烤箱。
6．20分钟后，取出即可。
美味的南瓜樱桃派就这样出炉了，样子很逗人喜爱，黄中有红，很是漂亮，拿一个尝尝，很好吃，松软香甜！镶嵌在其中的樱桃香糯滑爽，口感真好！
查阅资料发现，这樱桃和南瓜都是很好的东西，经常吃对身体极有好处。
樱桃的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等，并且含铁量高，抗贫血，能促进血液生成，还能养颜驻容。
南瓜在日本、韩国被称为“最佳美容食品”。因南瓜的热量很低，含有丰富的微量元素钴和果胶，有抗氧化、防衰老、护视力的作用，并含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素、维生素A，营养更甚绿色蔬菜，而且久吃也不会发胖。
呵呵，这么有营养又好吃的东西，主妇们快试试吧。(焦晓辉)