专家教你夏季吃阿胶的方法

[董兴辉]

问：我从去年冬天开始到现在一直在吃阿胶，听人说夏天不能吃阿胶，请问是这样的吗？
河南 童州
主任医师吕斌答：阿胶补血、补阴，是冬令进补的佳品。夏天不吃阿胶主要是因为阿胶性滋腻，容易引起消化不良。夏天天气炎热，即便是身体健康的人消化方面也会受到一定影响，如果再吃难以消化的阿胶，肠胃也很容易会受到影响。普通人如果没有必要最好别吃，本来就肠胃不好的人夏天更不能碰阿胶。6岁以下孩子肠胃还没有发育好，消化功能弱，也不主张吃。
但夏天吃阿胶的问题也不能一概而论，要看个人的具体情况。如果是血虚、阴虚的人，比如术后、产后的也可以适当吃一点。不过即便是可以吃的人夏天服用阿胶也不能像冬天一样，关键是要减少用量，建议一次不要超过9克，出现感冒、腹泻、腹胀时也不要吃。另外，通常阿胶都和黄酒一起吃，黄酒性热，夏天的时候和阿胶一起吃还容易上火，建议和山药、糯米等平性食物一起服用。