一枝一叶总关情

[cd小草]

古老的<诗经>有吟曰:"如竹苞矣,如松茂矣",祖先以松竹茂盛来比喻家族的兴盛和友情的深厚,后来常用来作为祝贺新居落成的颂词
人们常说"竹报平安",典出唐代的段成式的<西阳杂俎续集>,特指平安报喜的家信.可见,竹在中华民族传统文化中是祥和康泰的象征.在中国文学史上,历代的咏竹诗丰富多彩,成为高洁品德和坚韧人格的符号.
我国有竹类约二百多种,主要分布在长江流域及华南,西南等地.常见的有毛竹,刚竹,慈竹,淡竹等.竹是东方文明的见证和载体.我们的祖先种竹,用竹,食竹,诗竹,画竹,药竹,以竹书竹简记载自己的悠久文化和灿烂的历史,以竹琴竹刻表达对美好生活的追求;以竹枝词歌咏纯洁的爱情,杜甫有诗言:"绿竹半含箨,新梢才出墙,雨洗娟娟净,风吹细细香"很喜欢这首诗,被我收藏到空间里了.
也更以竹药入方组成祛病健身的良剂.纵览历代的本草书中,都记载了以竹入药的药物,常用的有竹叶,竹茹,竹沥,竹黄,竹笋等.

 

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竹叶:
南北朝时陶弘景的<名医别录>称之为淡竹叶. 性味甘淡寒,入心,胃,小肠经.
有清热除烦,生津利尿的功能.临床多用于热病烦渴,口舌生疮,小便短赤,小儿风热惊厥等症,著名的方剂如宋代钱乙的<小儿药症直决>中的"导赤散",治疗口舌生疮,小便短赤,药用以鲜品为佳.
现代药理研究,竹叶对金黄色葡萄球菌,绿脓杆菌有抑制作用,可增加尿中氯化物排出量,并有解热和增高血糖的作用. 竹叶与白茅根配伍,可治疗血尿;与知母,石斛组方,治疗热病后心烦口渴,便干尿黄等症.
淡竹叶不仅能药用,还可以酿酒.南宋诗人杨万里曾写诗说:"唯余竹叶曲,留此千古情". 竹叶酒以竹叶浓煎取汁加入适量的米曲同酿,酒液碧绿清醇宜人,至今仍有竹叶青酒享誉于世

 

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竹茹:
汉代张仲景的<金匮要略>中称竹皮.药用取淡竹的茎秆去掉外皮后刮下的中间层.
性味甘凉,入肺胃二经. 竹茹清热化痰,除烦止呕.明代李时珍的<本草纲目>称其可以用于"伤寒劳复,小儿热痫,妇人胎动".
竹茹多用于肺热咳嗽,胆火挟痰,胃热呕吐,呃逆,等症. 著名的方剂有竹茹橘皮汤,竹茹石膏汤等. 竹茹以姜汁炒后用,是妊娠呕吐的常用药.竹茹亦可制成药粥食疗,如竹茹沙参粥,取竹茹15克,沙参10克梗米50克生姜2片,先用竹茹汁沙参煎汁去渣,用梗米,生姜加水煮粥,待粥熟时,加入竹茹而成.此药粥具有清胃和中,除烦止呕的功能,可用于肺热咳嗽,胃热呕吐,妊娠呕吐,产后虚烦等症

 

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竹衣:
又名金竹衣,为禾本科植物金竹秆内的的衣膜.性味甘寒,清代赵学敏的<本草纲目拾遗>称其有"治喉哑劳嗽"之效.明代医学张景岳创制了竹衣脉门冬汤,治疗劳瘵痰嗽,声哑难出者,今人多用于慢性咽炎,声带炎的治疗.

 

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竹沥:
南宋文天祥有诗云:人生自古谁无死,留取丹心照汗青
"汗青"又称为杀青,即以火炙竹青令汗取其易干,并可免虫蛀. 后又引申为成书,史册之意. 竹沥正是用杀青的方法,以新鲜淡竹的茎,经火烤灼而成的液汁,又名"竹油".性味甘苦,寒;能清心,肺,胃三经之火,清热化痰的功效优于竹茹.
多用于中风昏迷,痰涎壅塞,肺热痰鸣,神昏惊厥,惊痫癫狂等症.
竹沥性寒,故寒嗽及脾虚便溏者忌服.唐代孙思邈的<千今方>中载有竹沥汤,用竹沥汁,生葛汁生姜汁配伍,用于治疗中风不语,心神恍惚之疾

 

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竹黄:
即天竺黄的简称,又称竹膏,竹糖,为禾本科植物青皮竹等因被寄生的竹黄蜂咬洞后,竹节间的汁液凝结而成的块状物.
天竹黄清化热痰,清心定惊,与其它药物配伍多用于热病谵忘神昏,癫痫,中风痰壅,小儿惊风抽搐等症.
常用的方剂如天竹黄散;治疗小儿烦热,眼目赤涩,赢瘦不食. 抱龙丸用于小儿身热神昏,四肢抽搐之疾

 

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竹笋:
笋的种类亦多,,有冬笋,春笋,鞭笋,是食药皆宜的佳品. 宋代文学家黄庭坚有诗云:"韭黄照春盘,菰白媚秋菜.唯此苍竹苗,市上三时卖". 江浙一带民间常有以虫蛀之笋供药用,名"虫笋",有利尿消肿的功用,常用于浮肿,腹水,小便不利等症.
元代忽思慧的<饮膳正要>中载,竹笋有"主消渴,利水道,益气"的功效

 

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宋代大文学家苏东坡有诗云:"留我同行木上坐,赠君无语竹夫人."
诗中所说的木上指的是竹手仗,竹夫人指夏天床席间取凉祛暑用的竹制品
可见竹子一身皆宝,不仅是健身祛病的良药,食疗中上品,还是居家生活的益友呢