腌制食物不可与去痛片同食以免中毒

[董兴辉]

吃完腌制食物后服用去痛片，可能会引起中毒！食用腌制食物，人体会摄入一定量的亚硝酸盐，而常用的去痛片(索密痛等)含有氨基比林成分，这种成分在胃酸的作用下可与食物中的亚硝酸盐发生化学反应，形成亚硝胺。当亚硝胺累积到一定量时，就可引起中毒，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。