减肥过度或过快容易诱发脂肪肝

[董兴辉]

“我这段时间在拼命节食减肥，怎么可能得脂肪肝呢？”单位组织体检后拿到检查结果，32岁的石柳不相信。
个子矮小的石柳在银行工作，年初生下小孩后体重增加到63公斤。从今年5月开始，她制定了严格的减肥计划。每天除保持大运动量外，几乎不吃米饭、面条等主食，晚上只吃蔬菜、水果。两个多月下来，体重下降约6公斤。她对自己会得脂肪肝深感诧异。
重庆大坪医院消化内科主任陈东风介绍，引起脂肪肝的常见原因是营养过剩、酗酒等，但并非营养过剩、身体太胖的人才会得脂肪肝，营养不良、减肥过度或过快的人也会得脂肪肝。尤其是靠吃得少或不吃主食，甚至只吃水果、蔬菜、维生素片等的方法来减肥，很容易造成营养不良。机体无法获得必需的能量，就会动用身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质通过肝脏这一中转站转化为能量，于是大量脂肪酸进入肝脏，进而形成脂肪肝。