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空腹不宜吃山楂

菟丝子

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2011/11/01
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来源:《中国中医药报》第3112期

许多人喜欢饭前吃点糖葫芦、山楂,觉得酸酸甜甜的山楂能开胃,其实这样做并不合适,空腹时最好不要吃过多山楂。
山楂味酸、甘,性微温,有开胃消食、化滞消积、化痰行气的作用。但山楂含有大量的有机酸、果酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸。而对于患胃病的人群,如胃炎、胃溃疡等,更不适合空腹吃山楂。
当然,对于身体强壮的体实之人,倒是可以饭后吃山楂助消化,山楂能增强酶的作用,促进肉食消化。(刘共华)
 
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