菟 菟丝子 闻名全坛 正式会员 注册 2011/11/01 帖子 18268 获得点赞 106 声望 0 2012/02/22 #1 菱角烧豆腐 原料 主料：豆腐400克。 配料：微山湖鲜菱角200克 调料：盐，老抽，味精，高汤。 制作 将豆腐切成2厘米见方的的块，菱角切成一厘米的片。勺内加水烧开，加入豆腐块煮透，另起油勺烧至六成熟时，下入菱角片，豆腐，高汤，盐，老抽，味精烧开即可。 养生功效 清热润燥，防癌抗癌。 小贴士 明代姚可成所著《食物本草》中记载，菱角主安中，补脏腑，久食不饥，延年，近年研究表明菱角对肝癌腹水有抑制作用。
菱角烧豆腐 原料 主料：豆腐400克。 配料：微山湖鲜菱角200克 调料：盐，老抽，味精，高汤。 制作 将豆腐切成2厘米见方的的块，菱角切成一厘米的片。勺内加水烧开，加入豆腐块煮透，另起油勺烧至六成熟时，下入菱角片，豆腐，高汤，盐，老抽，味精烧开即可。 养生功效 清热润燥，防癌抗癌。 小贴士 明代姚可成所著《食物本草》中记载，菱角主安中，补脏腑，久食不饥，延年，近年研究表明菱角对肝癌腹水有抑制作用。
