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明水香米红花饭

菟丝子

闻名全坛
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2011/11/01
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原料

主料 明水香米500克。

配料 红花10克,冬笋、香菇、碗豆适量,鸡蛋2个。

调料 盐

制作 红花去杂质用煎煮法提取200毫升浓汁。香米用水洗净,加红花汁和水煮至半生捞出再蒸熟。冬笋、香菇切小丁,鸡蛋加盐炒熟剁成小丁。

锅上灶油烧至六成热下冬笋、香菇、碗豆、盐,翻炒二次,放鸡蛋和米饭炒匀即成。

养生功效 活血、养血、调经、养颜

小贴士 红花有活血、润燥、止痛、散肿、通经之功效。此饭适用于妇女,有养血、活血、调经、养颜祛斑的功效。
 
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