经典燕窝食谱

[zizig]

经典燕窝食谱

①清甜燕窝
含量：燕窝3克，冰糖25克，也可加入几粒枸杞。
做法：将浸发好的燕窝、冰糖一起隔水炖制即可。


②木瓜燕窝
做法：先将木瓜一个洗净，一切为二，去核挖瓤，倒入鲜奶250毫升， 1-2盏炖好的巢工厂特等白燕,盖上木瓜盖, 隔水用小火炖45分钟，木瓜软烂即可
功效：燕窝不寒不燥、养胃润虚、祛风除湿。
也可以加川贝一起炖。更加体现营养膳食的多样化。川贝：﹝味辛苦性平无毒﹞泻心火，散肺郁，润心肺，清虚痰，治虚劳烦热，咳嗽上气，吐血咯血，肺痿、肺痈，喉痹。

③原味燕窝
含量：燕窝3克，清水250 ml。做法：将一包白燕放入炖盅加入250 ml开水，隔水炖制即可。

④ 杏仁燕窝
含量：燕窝3克，粉状杏仁5g，冰糖水25克。
做法：将5g的杏仁粉，加入25的冰糖，与浸发好的燕窝调匀，隔水炖制即可。


⑤秋梨炖宫燕
含量：燕窝3克，半个秋梨切片，冰糖25克。
做法：将秋梨切成四块放入炖盅，将浸发好的燕窝倒入装有秋梨的炖盅内加冰糖隔水炖制即可。