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- 2012/03/26
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3.宜清淡可口提倡多样化
油腻食品易使人产生饱胀感，妨碍多种营养的摄入，饭后使人出现疲劳、嗜睡、工作效率下降等，也是“春困”的诱因之一。
所以，春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥猪肉、油炸食品等。
春季膳食要提倡多样化，避免专一单调，并科学合理地搭配好膳食。
如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤和素、汤与菜的搭配等，只有这样才能从多种食物中获得较完备的营养，使人精力充沛。
4.宜多食新鲜蔬菜和水果
人们经过寒冷的冬季之后，普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如冬季常见人们发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病，这些都是因为吃新鲜蔬菜和水果较少所造成的。因此，在春季六节气一定要多吃各种新鲜蔬菜和水果，以弥补冬天吃菜少造成的营养不足。
春季气候转暖，然而又风多物燥，常出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少吃油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。
唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增干，以养脾气。”五行中肝属木，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、甘蔗等。扶助正气，生发元气，强壮精力。
兆麟堂国医馆搜集整理
油腻食品易使人产生饱胀感，妨碍多种营养的摄入，饭后使人出现疲劳、嗜睡、工作效率下降等，也是“春困”的诱因之一。
所以，春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥猪肉、油炸食品等。
春季膳食要提倡多样化，避免专一单调，并科学合理地搭配好膳食。
如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤和素、汤与菜的搭配等，只有这样才能从多种食物中获得较完备的营养，使人精力充沛。
4.宜多食新鲜蔬菜和水果
人们经过寒冷的冬季之后，普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如冬季常见人们发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病，这些都是因为吃新鲜蔬菜和水果较少所造成的。因此，在春季六节气一定要多吃各种新鲜蔬菜和水果，以弥补冬天吃菜少造成的营养不足。
春季气候转暖，然而又风多物燥，常出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少吃油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。
唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增干，以养脾气。”五行中肝属木，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、甘蔗等。扶助正气，生发元气，强壮精力。
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