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- 2013/07/19
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配方:鲜刀豆子250克，葱1根，姜1片。
制法:将刀豆子洗净，葱去须洗净，切段，姜洗净.切丝。起油锅放姜丝、刀豆子略炒，放盐、葱翻炒，豆熟即可。
用法:随量食用或佐膳。
功效:温中健脾，补肾纳气。
主治:消化系统癌肿属脾胃虚寒者。症见反胃呃逆，食欲不振，食难消化，上腹饱胀.常吐清涎等。
本品重在温肾健脾。刀豆子性味甘温，功能温中补肾.其含有尿素酶、血球凝集素、刀豆氨等多种生物活性成分，特别是血球凝集素具有抗癌作用，可刺激人体T淋巴细胞转化，增强机体免疫功能，提高白细胞数。姜丝性味辛温，功能温中止呕。葱性味辛温，功能散寒通阳.姜、葱均含有挥发油，可促进消化液分泌而有健胃作用。合用共奏温肾健脾和胃之功。
卢仕铨讲食疗
制法:将刀豆子洗净，葱去须洗净，切段，姜洗净.切丝。起油锅放姜丝、刀豆子略炒，放盐、葱翻炒，豆熟即可。
用法:随量食用或佐膳。
功效:温中健脾，补肾纳气。
主治:消化系统癌肿属脾胃虚寒者。症见反胃呃逆，食欲不振，食难消化，上腹饱胀.常吐清涎等。
本品重在温肾健脾。刀豆子性味甘温，功能温中补肾.其含有尿素酶、血球凝集素、刀豆氨等多种生物活性成分，特别是血球凝集素具有抗癌作用，可刺激人体T淋巴细胞转化，增强机体免疫功能，提高白细胞数。姜丝性味辛温，功能温中止呕。葱性味辛温，功能散寒通阳.姜、葱均含有挥发油，可促进消化液分泌而有健胃作用。合用共奏温肾健脾和胃之功。
卢仕铨讲食疗