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- 2013/09/11
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粥，既能御寒保暖，又有治病之功效。肝病患者以粥养生，既可以调理脾胃，增强体质，又能起到辅助治疗的作用。下面就为大家介绍几款适合肝病患者的养生粥：
【山药粥】用料为麻山药，大米，蜂蜜。将山药切成小块，将大米熬成粥，加入山药再煮开，食用的时候加入少量蜂蜜。山药有益气补脾的功效，而肝病患者通常脾胃虚弱，经常食用山药粥可以健脾益气，提高免疫力。
【人参粥】人参3g，放入沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加大米100g煮成粥，调入适量蜂蜜或冰糖即可。人参可以大补元气，此款粥对气虚畏寒的肝病患者来说效果尤为明显。
【牛肉粥】碎牛肉与粥同煮，食用的时候可以加入适量食盐，香油，此粥可补脾胃、强筋骨，适合所有肝病患者食用。
【赤小豆粥】赤小豆50克、大米100克、少许白糖。赤小豆先泡8小时，后和大米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，可以放入白糖。赤小豆有清热利尿、止渴之功效，此款粥适合肝硬化腹水患者食用。
【甜浆粥】将大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，食用时可加白糖少许。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，含优质的植物蛋白，并易消化吸收，此粥适合于肝病患者伴体虚久嗽、便秘等症的患者食用。
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【山药粥】用料为麻山药，大米，蜂蜜。将山药切成小块，将大米熬成粥，加入山药再煮开，食用的时候加入少量蜂蜜。山药有益气补脾的功效，而肝病患者通常脾胃虚弱，经常食用山药粥可以健脾益气，提高免疫力。
【人参粥】人参3g，放入沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加大米100g煮成粥，调入适量蜂蜜或冰糖即可。人参可以大补元气，此款粥对气虚畏寒的肝病患者来说效果尤为明显。
【牛肉粥】碎牛肉与粥同煮，食用的时候可以加入适量食盐，香油，此粥可补脾胃、强筋骨，适合所有肝病患者食用。
【赤小豆粥】赤小豆50克、大米100克、少许白糖。赤小豆先泡8小时，后和大米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，可以放入白糖。赤小豆有清热利尿、止渴之功效，此款粥适合肝硬化腹水患者食用。
【甜浆粥】将大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，食用时可加白糖少许。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，含优质的植物蛋白，并易消化吸收，此粥适合于肝病患者伴体虚久嗽、便秘等症的患者食用。
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