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- 2012/03/26
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在严寒的冬季里，若能适当地吃些冷饭、凉菜和喝些凉开水，不但对身体无害反而会有益。主要方式有：(1)去“火”人体肺腑火盛无论冬夏均更多。冬天外界气候虽冷，但人们穿的厚，住的暧，活动少，反而会造成体内积热不能适时散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛。但冷饮只能起到带走体内一部分热量的作用，治表不治根，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。(2)吃点凉菜冬天人们喜吃油脂多、高热量的食品，而活动少，易发胖，吃些凉菜，它使身体自我取暧，这会消耗一些脂肪，从而达到减肥目的，确保健康。(3)喝凉开水俄罗斯学者研究证实，喝凉开水对人体好处极大，若能经常饮用凉开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。科学研究表明，一天中定时喝杯凉开水是一种简单有效的养生保健法。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝肌解毒力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢谢，加强免疫功能，有助于降低血压预防心肌梗死。(4)因人而异，辩证施食人的体质各异，其阴阳盛衰、寒热虚实偏差相当大，因此，冬季6节气饮食亦应因人而异，辩证施食。阴虚之人应多食补阴食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、蔬菜、水果、鱼类清淡食物；阳虚之人应多食温阳食品，如韭菜、狗肉等；气虚者应食人参，莲肉，山药、大枣等补气之物；血虚者应食荔枝、黑木耳、甲鱼、羊肝等；阳盛者宜食水果、蔬菜、苦瓜，忌牛羊狗肉、酒等辛热之物；血瘀者宜多食白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、扁豆、白果等等；气郁者少饮酒，多食佛手、橙子、柑皮、荞麦、茴香等。冬季6节气饮食还应随职业不同而进行调整。脑力劳动者平常应适当吃些健脑补脑的食品，如核桃、芝麻、金针菜、蜂蜜、豆制品、松子、栗子等。不宜多吃糖和脂肪，否则易造成体脂过多、身体胖。兆麟堂国医馆搜集整理
