本帖最后由 居安思危 于 2014-6-18 10:17 编辑
萜类所属现代词,指的是具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物,可以看成是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物。萜类(terpenes)是一类天然的烃类化合物,其分子中具有异戊二烯(isoprene)的基本单位。通式为(C5H8)N。在挥发油中主要有单萜与倍半萜类化合物,少数为二萜类化合物。
萜类的本质,其实就是长链烯烃和烯烃衍生物,可以成大环。
单萜类(monoterpenes) 分子式为C10H16,其分子中含2个异戊二烯单位。有时为含氧衍生物(醇类、醛类、酮类等),多具较强的香气和生物活性。常用作芳香剂、矫味剂、皮肤刺激剂、防腐剂、消毒剂及祛痰剂等。通常按其结构的碳环数分类,主要有直链型、单环型和双环型三类。
2. 倍半萜类(sesquiterpenes) 分子式为C15H24,其分子中含3个异戊二烯单位。其含氧衍生物也常具较强的香气和生物活性。该类成分有挥发性,通常分为直链型、单环型、二环型和三环型等。有时可按倍半萜的含氧基分为倍半萜醇、醛、内酯等。特别是倍半萜内酯具有抗炎、解痉、抑菌、强心、降血脂、抗原虫和抗肿瘤等活性。常见的倍半萜化合物如下:
3.二萜类(diterpenes) 分子式为C20H22,其分子中含4个异戊二烯单位。二萜类成分仅少数存在于挥发油中,如樟油中的樟二萜烯(camphorene)