冬季喝黄酒能御寒

[董兴辉]

在我国的北方，每到冬季，人们通常喜欢喝白酒御寒。其实，白酒是不能御寒的，只会越喝越冷。我国有一句老话，叫做“饭后暖，酒后寒”，说的就是白酒。在酒类中，御寒效果最佳的酒是黄酒，尤其是温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
到了天寒地冻的时刻，寒冷令你缩成了一团，那，就得来壶热黄酒了。黄酒的最大魅力就是要把它喝下去之后才能体会出来，它温温热热的如同暖流般进入了胃里，一二杯过后，会觉得这股暖已经散步到了你的全身，全身的筋骨忽然就有很舒适的松散，温热，由内而外的散发开来，你的两颊会飞上两朵红晕，眼睛里会有水水的那种感觉。
下面我给大家推荐一种兰州当地很本色的一种饮用方式，那就是加上多多的枸杞、红枣、冰糖上火煮开烧热，温热热的来喝。黄酒有种独特的甘美，加入了和枸杞，红枣，犹如锦上添花，喝一口，这股甘美停留在舌尖味蕾上，酒香不足却很有余味。
具体做法：黄酒、红枣、枸杞、陈皮、冰糖各适量。将红枣和枸杞洗净用温水泡一下，和冰糖、陈皮一起放入小锅中。加入黄酒，搅拌一下。开中火煮开，开小火小煮一会儿，即可。