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冬季吃南瓜预防心脏病改善心情

董兴辉

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2008/10/28
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冬季寒风瑟瑟、草木凋零,一些人也会变得情绪低落、懒慵嗜睡、对所有事情都提不起兴趣。近日,美国MSNBC网站建议,吃南瓜能一扫阴霾,还你好心情。
南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖是脑部唯一的燃料。南瓜派、南瓜羹被认 为是甜品中最聪明的选择。因为每吃一口,还会同时摄入类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。这个冬季,不妨给餐桌上添道南瓜菜吧!▲
(邱 硕)
 
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