新瓷碗使用前用醋泡可析出重金属

[董兴辉]

长期使用色彩鲜艳的釉上彩瓷质餐具盛放醋、蔬菜等有机酸含量高的食物，重金属会随之一起进入人体，久而久之会引发慢性重金属中毒。建议买回瓷质餐具后，先 用沸水把餐具煮上5分钟，然后再放到常温的食醋里浸泡1~2小时，因为陶瓷在遇到酸性物质时，会析出一些有毒物，减少对健康的损害。