糖尿病病人的饮食误区

[董兴辉]

【故事】小李的爸爸这会儿也琢磨给自己的妈妈准备什么生日礼物呢。他想了想，母亲得了糖尿病，饮食上十分注意，主食基本上都不碰了。估计小李给买的蛋糕也吃不了多少。自己干脆给老母亲买点儿蔬菜吧，听说吃蔬菜对糖尿病病人很好，多吃一些的话，不吃主食也行。
【疑问】糖尿病病人真的一点主食都不能吃么？
【专家解答】不少糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法，每顿饭主食(粮食类)吃得很少甚至不吃。其实这样做是不对的，人体主要的能量来源是来自碳水化合物，也就是我们常说的糖。不吃主食或进食过少，会造成身体所需的葡萄糖缺乏，身体就必然要动用脂肪来释放能量，来满足日常的需要。但是脂肪在生成能量的时候必然会伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。严重的会出现酮症酸中毒，导致昏迷。因此，无论是健康人还是糖尿病患者，每日的主食量不能少于150克，否则很容易出现酮症，影响到健康。