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品名：
大黄
别名：
掌叶大黄 别名：葵叶大黄、北大黄、天水大黄。
唐古特大黄 别名：鸡爪大黄。
药用大黄 别名：马蹄大黄，南大黄。
概述：
大黄为我国传统常用中药材，应用历史悠久，在国际市场上享有盛誉，是国内外药材市场上的重要商品。
本品为蓼科植物掌叶大黄(Rheum palmatum L.)、唐古特大黄(Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.)或药用大黄(Rheum officinale Baill.)的干燥根及根茎，为《中华人民共和国药典》1990年版收载。掌叶大黄及唐古特大黄商品习称西大黄；药用大黄商品习称雅黄、南大黄。
大黄是我国最早发现的药材之一，距今已有2000年以上的工药用历史。始载于东汉《神农本草经》，列为下品。历代本草均有收录。陶弘景释其名曰："大黄，其色也。将军之号，当取其骏快也。"吴普曰："生蜀郡北部或陇西(今甘肃)、西羌(今青海)、蜀(今四川)，地者皆佳。"苏颂曰："正月内生青叶，似蓖麻，大者如扇。根如碗，长一二尺……四月开黄花(与今药用大黄相符)，亦有青红似荞麦花者(与今掌叶大黄、唐古特大黄相符)。"可见本草所指大黄，包括了大黄属掌叶组的一些植物。
产地分布：
大黄在我国分布较广，野生、家种均有。主要分布于青海、四川、陕西、甘肃、云南、西藏、宁夏、贵州、湖北等省区。
主产于青海达日、班玛、久治、玛沁、甘德、囊谦、玉树、称多、曲麻莱、杂多、治多、贵德、同德、兴海、共和、河南、乐都、循化、都兰；甘肃礼县、宕昌、华亭、天祝、舟曲、迭部、卓尼、庄浪；宁夏泾源、隆德；四川黑水、壤塘、理县、阿坝、茂汶、金川、松潘、若尔盖、小金、南坪、马尔康、汶川、红原、宝兴、汉源、芦山、康定、九龙、丹巴、巴塘、稻城、道浮、雅江、泸定、炉霍、理塘、石渠；西藏比如、索县、巴青、江达、类乌齐；陕西陇县、留坝、城固、镇巴、勉县。
形态特征：
1、掌叶大黄 多年生高大草本，高2米左右。根茎及根部肥厚，黄褐色。茎直立，光滑无毛中空。基生叶有肉质粗壮的长柄，约与叶片等长，叶片宽卵形或近圆形，径可达40厘米，掌状半裂，裂片5(7)，每一裂片有时再羽裂或具粗齿，基部略呈心形，上面无毛或疏生乳头状小突起，下面被柔毛；茎生叶较小，互生，具短柄；托叶鞘状，膜质，密生短柔毛。圆锥花序大，顶生，花小，数朵成簇，紫红色或带红紫色；花梗纤细，中下部有关节；花被片小，2轮，内轮稍大，椭圆形；雄蕊9，花药稍大外露；花柱3，柱头头状。果枝多聚拢，瘦果有3棱，沿棱生翅，顶端微凹，基部略呈心形，棕色(图3-1)。
2、诏古特大黄 多年生高大草本，高2米左右。形态与掌叶大黄相似，唯本种的叶片掌状深裂，具3-7裂片；裂片再羽状深裂，小裂片窄长，线状披针形。
3、药用大黄 与掌叶大黄相近，但本种的叶浅裂，呈大齿形或宽三角形；花也较大，呈黄白色，花蕾椭圆形。果枝展开。
态环境：
野生大黄多分布于海拔2000-3700米气候冷凉的高寒山区，生于林缘、灌丛、山坡草地。栽培大黄多在土层深厚，质地疏松，排水良好的土壤种植。 大黄—生物学特征
生物学特性：
大黄要要求冷凉的气候条件，喜阳、耐旱。种子在气温5℃时可发芽生长，12-18℃生长较快，2-3天即出苗，低于0℃或高于35℃发芽受到抑制。生育期最适宜的温度为15-22℃，温度超过30℃，生长迟缓。大黄适应性强，对土壤要求不甚严格，中性及微碱性土壤均可生长，以砂质壤土为宜。粘重土、酸性土和低洼积水地不宜栽培。
种子生命力强达3-4年，播种当年或第2年形成叶簇，每年3月旬至4月返青，第3年5-7月开花、结果，6月下旬果实成熟，11月地上部分枯萎。生长期240天左右。
生长习性：
大黄要要求冷凉的气候条件，喜阳、耐旱。 生长周期：
3-4年生。
采收及加工：
1、采收 生长3-4年即可收获，春秋两季均可采挖；挖取根茎及根。
2、加工 将根茎及根刮去粗皮，大的要纵切两半，长者横切成段；忌切片。用细绳从尾部串起，挂在阴凉风处阴干。鲜大黄切勿堆放、雨淋、火烤、碰撞，以免霉烂、变质。储藏与养护：
大黄按不同规格等级分别包装，一般使用麻袋，每件30公斤左右。有的优质品用木箱盛装。贮存于通风干燥避光处，适宜温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水人为10-14%。
本品易早蛀、生霉、变色。贮存时间过长、环境潮湿或商品含水量偏高，易发霉、变色。初霉品表面无明显变化，但质轻、松泡、断面灰黑，有的现霉斑。危害的仓虫主要有咖啡豆象、大斑螟、毒隐翅虫、肩四眼隐翅虫、大谷盗、赤拟谷盗、日本蛛甲、黑毛皮蠹等，多潜匿于内部蛀噬，在表面皱褶缝隙中，仔细观察，可见蛀孔、蛀痕。
储藏期间定期检查，发现受潮或轻度霉变、虫蛀，及时晾晒、翻垛通风或置50-60℃下烘烤1小时处理。虫情严重时，用磷化铝熏杀。最好采用密封抽氧充氮养护。
大黄
别名：
掌叶大黄 别名：葵叶大黄、北大黄、天水大黄。
唐古特大黄 别名：鸡爪大黄。
药用大黄 别名：马蹄大黄，南大黄。
概述：
大黄为我国传统常用中药材，应用历史悠久，在国际市场上享有盛誉，是国内外药材市场上的重要商品。
本品为蓼科植物掌叶大黄(Rheum palmatum L.)、唐古特大黄(Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.)或药用大黄(Rheum officinale Baill.)的干燥根及根茎，为《中华人民共和国药典》1990年版收载。掌叶大黄及唐古特大黄商品习称西大黄；药用大黄商品习称雅黄、南大黄。
大黄是我国最早发现的药材之一，距今已有2000年以上的工药用历史。始载于东汉《神农本草经》，列为下品。历代本草均有收录。陶弘景释其名曰："大黄，其色也。将军之号，当取其骏快也。"吴普曰："生蜀郡北部或陇西(今甘肃)、西羌(今青海)、蜀(今四川)，地者皆佳。"苏颂曰："正月内生青叶，似蓖麻，大者如扇。根如碗，长一二尺……四月开黄花(与今药用大黄相符)，亦有青红似荞麦花者(与今掌叶大黄、唐古特大黄相符)。"可见本草所指大黄，包括了大黄属掌叶组的一些植物。
产地分布：
大黄在我国分布较广，野生、家种均有。主要分布于青海、四川、陕西、甘肃、云南、西藏、宁夏、贵州、湖北等省区。
主产于青海达日、班玛、久治、玛沁、甘德、囊谦、玉树、称多、曲麻莱、杂多、治多、贵德、同德、兴海、共和、河南、乐都、循化、都兰；甘肃礼县、宕昌、华亭、天祝、舟曲、迭部、卓尼、庄浪；宁夏泾源、隆德；四川黑水、壤塘、理县、阿坝、茂汶、金川、松潘、若尔盖、小金、南坪、马尔康、汶川、红原、宝兴、汉源、芦山、康定、九龙、丹巴、巴塘、稻城、道浮、雅江、泸定、炉霍、理塘、石渠；西藏比如、索县、巴青、江达、类乌齐；陕西陇县、留坝、城固、镇巴、勉县。
形态特征：
1、掌叶大黄 多年生高大草本，高2米左右。根茎及根部肥厚，黄褐色。茎直立，光滑无毛中空。基生叶有肉质粗壮的长柄，约与叶片等长，叶片宽卵形或近圆形，径可达40厘米，掌状半裂，裂片5(7)，每一裂片有时再羽裂或具粗齿，基部略呈心形，上面无毛或疏生乳头状小突起，下面被柔毛；茎生叶较小，互生，具短柄；托叶鞘状，膜质，密生短柔毛。圆锥花序大，顶生，花小，数朵成簇，紫红色或带红紫色；花梗纤细，中下部有关节；花被片小，2轮，内轮稍大，椭圆形；雄蕊9，花药稍大外露；花柱3，柱头头状。果枝多聚拢，瘦果有3棱，沿棱生翅，顶端微凹，基部略呈心形，棕色(图3-1)。
2、诏古特大黄 多年生高大草本，高2米左右。形态与掌叶大黄相似，唯本种的叶片掌状深裂，具3-7裂片；裂片再羽状深裂，小裂片窄长，线状披针形。
3、药用大黄 与掌叶大黄相近，但本种的叶浅裂，呈大齿形或宽三角形；花也较大，呈黄白色，花蕾椭圆形。果枝展开。
态环境：
野生大黄多分布于海拔2000-3700米气候冷凉的高寒山区，生于林缘、灌丛、山坡草地。栽培大黄多在土层深厚，质地疏松，排水良好的土壤种植。 大黄—生物学特征
生物学特性：
大黄要要求冷凉的气候条件，喜阳、耐旱。种子在气温5℃时可发芽生长，12-18℃生长较快，2-3天即出苗，低于0℃或高于35℃发芽受到抑制。生育期最适宜的温度为15-22℃，温度超过30℃，生长迟缓。大黄适应性强，对土壤要求不甚严格，中性及微碱性土壤均可生长，以砂质壤土为宜。粘重土、酸性土和低洼积水地不宜栽培。
种子生命力强达3-4年，播种当年或第2年形成叶簇，每年3月旬至4月返青，第3年5-7月开花、结果，6月下旬果实成熟，11月地上部分枯萎。生长期240天左右。
生长习性：
大黄要要求冷凉的气候条件，喜阳、耐旱。 生长周期：
3-4年生。
采收及加工：
1、采收 生长3-4年即可收获，春秋两季均可采挖；挖取根茎及根。
2、加工 将根茎及根刮去粗皮，大的要纵切两半，长者横切成段；忌切片。用细绳从尾部串起，挂在阴凉风处阴干。鲜大黄切勿堆放、雨淋、火烤、碰撞，以免霉烂、变质。储藏与养护：
大黄按不同规格等级分别包装，一般使用麻袋，每件30公斤左右。有的优质品用木箱盛装。贮存于通风干燥避光处，适宜温度30℃以下，相对湿度70-75%。商品安全水人为10-14%。
本品易早蛀、生霉、变色。贮存时间过长、环境潮湿或商品含水量偏高，易发霉、变色。初霉品表面无明显变化，但质轻、松泡、断面灰黑，有的现霉斑。危害的仓虫主要有咖啡豆象、大斑螟、毒隐翅虫、肩四眼隐翅虫、大谷盗、赤拟谷盗、日本蛛甲、黑毛皮蠹等，多潜匿于内部蛀噬，在表面皱褶缝隙中，仔细观察，可见蛀孔、蛀痕。
储藏期间定期检查，发现受潮或轻度霉变、虫蛀，及时晾晒、翻垛通风或置50-60℃下烘烤1小时处理。虫情严重时，用磷化铝熏杀。最好采用密封抽氧充氮养护。