专家支招根据季节如何健康饮茶

[董兴辉]

喝茶要看季节 一年四季气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味 苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化，防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人 神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
喝茶要看早晚 因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并 保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，经过“熟化”过程之后，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加 点奶，可以起到一定的温胃作用。 情绪容易激动、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少喝为宜。苏丽
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茶垢藏重金属
茶具要常洗
有关研究提出，茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质，饮茶时它们会被带入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀物，阻 碍营养的吸收；还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，或引起胎儿畸形。所以应及时清洗茶具内壁的茶垢。