菟 菟丝子 闻名全坛 正式会员 注册 2011/11/01 帖子 18268 获得点赞 115 声望 0 2011/12/22 #1 【材料】五花肉50克，木耳2朵，菜心3棵，干生粉少许。 【做法】 1.将肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成******，放开水中火煮熟。 2.待水沸腾时，加入清洗干净的木耳、菜心等煮至汤浓白即可喂食。 【健康小知识】五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等
【材料】五花肉50克，木耳2朵，菜心3棵，干生粉少许。 【做法】 1.将肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成******，放开水中火煮熟。 2.待水沸腾时，加入清洗干净的木耳、菜心等煮至汤浓白即可喂食。 【健康小知识】五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等
