H 红花

[花香丁]

Flos Carthami

[来源] 本品为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花。

[植物形态] 一年生或二年生草本，高30~90cm。叶互生， 卵形或卵状披针形，长4~12cm，宽1~3cm，先端渐尖，边缘具不规则锯齿，齿端有锐刺；几无柄，微抱茎。头状花序顶生，直径3~4cm，总苞片多层，最外2~3层叶状，边缘具不等长锐齿，内面数层卵形，上部边缘有短刺；全为管状花，两性，花冠初时黄色，渐变为橘红色。瘦果白色，倒卵形，长约5mm，具四棱，无冠毛。花期5~7月，果期7~9月。

[药材性状] 花多聚集成不规则的团块。红色或红黄色。单个花长约1.5cm。花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭线形，长5~7mm。雄蕊5枚，花药聚合成筒状，黄色。柱头长圆柱形顶端微分叉。质柔软。具特异香气，味微苦。用水泡后，水变金黄色，花不退色。

[收集地] 成都荷花池药材市场。

[功能主治] 活血通经，散淤止痛，用于闭经，痛经，恶露不行，癥瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。

[附注] 孕妇慎用。

 

[人参]

【药用】菊科本草植物红花 Carthamus tinctorius L. 的筒状花序。
【性味与归经】辛、温。归肝、心经。
【功效】活血祛瘀
【临床应用】1. 用于症瘕结块，疮痈肿痛，跌仆伤痛，风湿痹痛，月经不调，经闭腹痛，产后瘀痛等症。
红花辛散温通，少用活血，多用祛瘀，为治瘀血组滞之要药，尤为妇女调经常用之品。在配伍方面，本品每与桃仁相须为用，活血则加当归、川芎、芍药等；祛瘀则加用三棱、莪朮、大黄、䗪虫等。
2. 用于斑疹色暗。
本品又可用于麻疹出而复收，或热郁血滞、斑疹色不活红，取其活血祛瘀以化滞，可与当归、紫草、大青叶等活血凉血、泄热解毒之品配伍。
此外，近年来用本品治疗冠心病心绞痛，常与丹参、川芎、赤芍等同用；用于血栓闭塞性脉管炎，与当归、桃仁、赤芍、乳香等同用。
【处方用名】红花 杜红花(晒干用)
【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。月经过多，孕妇忌用。
【附药】番红花：又名藏红花。及鸢尾科草本植物番红花的干燥柱头。性味甘，寒。功效与红花相似，临床应用也基本相同，又兼有凉血解毒作用，可用于温病热入血分及斑痧大热等症。一般用量三分至一钱，煎服。因本品货少价格昂贵，故临床上较少应用。
【方剂举例】红花汤(《活法机要》)红花、干荷叶、牡丹皮、当归、蒲黄
治经闭腹痛，产后瘀血上逆之血晕。
当归红花饮(《麻科活人全书》)当归、红花、牛蒡子、连翘、葛根、甘草
治疹出而复收，或热郁血滞，斑疹色暗者。

 

[人参]

摘《用药心得十讲》：
红花味辛、甘、苦，性温。功能活瘀血、生新血。少用有活血养血作用：多用可有破血行瘀的作用。
红花是最常用的活血化瘀药。妇科使用尤多。凡血瘀经闭，或月经量少，行经有血块，或经期后延等症，皆可选用。常配合当归、川芎、白芍、熟地、桃仁、茜草、香附、牛膝等同用。行经腹痛者，还可选加五灵脂、元胡、蒲黄、川楝子、吴茱萸、小茴香等。
若胎死腹中，也可用本品配当归、川芎、牛膝、肉桂、车前子、生大黄、芒硝、桂枝、桃仁等同用。
内科疾病中，凡因瘀血阻滞而产生的胃脘痛、腹痛、腹中积块等，皆常应用。例如胃脘痛可配高良姜、香附、五灵脂、蒲黄、砂仁等同用；腹痛可配合当归、白芍、丹参、元胡、桂枝、吴萸、木香等同用；腹中有积块者，还可选加三棱、莪术、炙鳖甲、生牡蛎、桃仁、炙山甲、海藻等同用。
由于瘀血不去、新血不生而致气血两虚者，也可用本品(量不可大)配当归、丹参、白芍、生地、熟地、白术、党参、茯苓、陈皮、炙草等同用，有祛瘀血、生新血的作用。
本品能入心经兼入肺经，对于血瘀气滞或气血不通畅而致的胸痹心痛，可以本品配合瓜蒌、薤白、桂枝、五灵脂、枳壳、苏梗、檀香等同用。我常用瓜蒌30克、薤白9克、桂枝3~6克、檀香6克(后下)、制乳香3克、红花9克、五灵脂9~12克、蒲黄9克、槟榔6~9克、远志6~9克、半夏9克、茯神木15克，随证加减，用于冠心病、心绞痛，有一定疗效，仅供参考。
对于传染性肝炎(肝大或不大)表现有胁痛、腹胀闷、病程久、或舌质暗、或舌有瘀斑，中医认为有血瘀气滞的证候者，我常用红花配合柴胡、皂刺、白蒺藜、茜草、川楝子、苏木、泽兰、泽泻、焦三仙、槟榔等同用，每周服六付，连用4至10周，对恢复肝功能及使肿大的肝变软变小有一定帮助。仅供参考试用(肝大而较硬者，可加莪术3~6克或炙山甲6克、片姜黄6~9克、生牡蛎30克、炒莱菔子9克等，并且须较久服用，随证加减)。
中风半身不遂，可用本品配合桑枝、当归、赤芍、川芎、桃仁、炙山甲、地龙、黄芪、牛膝、片姜黄、竹沥等同用。
红花有南红花、西(藏)红花的分别，二者功用相近似。但南红花祛瘀活血的作用较强，而养血作用较差。西红花性质较润，养血的作用大于祛瘀作用。处方上只写“红花”时，药房中即给南红花(又名草红花)。西红花价较贵，多不入汤药同煎，常用0.9~1.5克，放入酒杯中再放黄酒半杯多，隔杯用开水炖化，兑入汤药内服用。
桃仁治瘀血偏于局部有形、或在下腹部者。红花治瘀血偏于散在全身无定处者。二者常同用，可有协同作用。
用量一般2.5~9克。
前人有“过用能使血行不止”的经验记载，故不可过用。无瘀血者及孕妇忌用。
据近代研究报导，红花煎剂能使实验动物的在体子宫及离体子宫有兴奋作用；尤其对已孕子宫更为明显；对实验动物有降血压作用；能使犬心脏的收缩及扩张增加；对实验动物的支气管平滑肌有收缩作用。

 

[人参]

为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L. 的花。亦名红蓝花(《金匮要略》)等。味辛，性温。入心、肝经。功能：活血通经、去淤止痛。主治：
经闭、癥瘕、难产、死胎、产后恶露不行、淤血作痛、痈肿、跌扑损伤。内服：煎汤，3 ~6g；入散剂或浸酒，鲜者捣汁。外用：研末撒。
【现代研究】
主要成分：含红花醌甙(Carthamone)、新红花甙(Neocarthamin)、红花甙(Carthamin)。红花甙水解得葡萄糖(Glucose)和红花素(Carthamidin)。
亦含红花黄色素(Saffloryellow)。从色素中分离出红色素和黄色素。
红花及其油中尚含棕榈酸(Palmitic acid)、肉豆蔻酸(Myristic acid)、月桂酸(Lauric acid)以及以棕榈酸，硬脂酸(Stearic acid)、花生酸(Arachidic acid)、油酸(Oleic acid)、亚油酸(Linoleic acid)和亚麻酸(Linolenic acid)等脂肪酸组成的甘油酸酯类。
药理作用：
1. 对心血管系统的作用红花有轻度兴奋心脏、降低冠脉阻力、增加冠脉流量和心肌营养性血流量的作用。大剂量红花煎剂对离体蟾蜍心脏有抑制作用，小剂量对心脏却有轻微的兴奋作用，使心跳有力。煎剂 0.5g/kg 静脉注射可轻度兴奋在位犬心。红花注射液对离体兔心有较明显的减慢心率作用。大剂量的红花浸剂能使离体蟾蜍与大鼠心脏停止于舒张期。但洗去药液可迅速恢复心跳，幅度与频率有明显增加。动物实验证明：与乙酰胆碱、枸橼酸钾等心脏停跳药物相比较，红花浸剂有使心脏迅速恢复正常跳动而不易发生纤颤的优点。红花水浸液有一定的扩张冠状动脉作用，但维持时间较短。红花水提取液小剂量可增加麻醉狗冠脉流量。红花注射液 10mg/kg 静脉注射能使在位犬心冠脉流量增加 60.4%。红花亦能轻度增加小鼠心肌营养性血流量。
红花对实验性心肌缺血、心肌梗死或心律失常等动物模型均有不同程度的对抗作用。红花能改善缺血心肌氧的供求失调。动物实验表明：红花能使麻醉犬的心肌缺血程度减轻，急性冠脉闭塞后的梗死范围缩小，心率减慢，尤其对梗死的“边缘区”有明显的保护作用，可以挽救梗死边缘区濒危缺血心肌，并使心电图 ST 段抬高的幅度显著下降，这种有益作用可能与其降低心肌耗氧量有关。红花煎剂给大鼠或家兔腹腔注射，对垂体后叶素引起的心肌缺血有明显的保护作用；但给大鼠口服红花煎剂连续4天则无对抗作用。红花黄色素有改善微循环，对抗乌头碱引起的心律失常等作用。但亦有报告指出，红花水提取液则使麻醉犬心肌耗氧量稍有增加。
红花煎剂、水提取液、红花黄色素对麻醉猫、犬及兔均有不同程度的降压作用。其作用迅速、短暂，并伴有呼吸兴奋。在大剂量时可引起血压骤降、呼吸抑制而死亡。有人认为，红花黄色素的降压作用机制与抑制中枢加压反射、阻滞α-受体、激动 H1-受体和直接扩张外周血管等作用有关。红花注射液对周围血管有明显的消除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩血管的作用，经用兔主动脉条片实验证实，这种作用是直接或部分的阻断α-肾上腺受体的结果。不同的研究结果表明：红花对血管的作用与其机能状态有关。有报告认为，红花煎剂对蟾蜍全身血管、内脏血管及离体兔耳血管均有不同程度的血管收缩作用。亦有报告认为，红花煎剂对蟾蜍全身血管有轻度扩张作用。红花煎剂0.2~2.0g/kg给麻醉犬静脉注射，能使之脾、肾容积缩小。红花黄色素及黄Ⅱ、黄Ⅲ有改善外周微循环障碍作用，使血流加速、毛细血管网开放数目增加和血细胞聚集程度减轻。
2. 对血液系统的作用红花可使全血凝固时间及血浆(缺血小板)复钙时间显著延长。从红花中分离出的有效成分红花黄色素，具有抑制血小板凝聚，增加纤维蛋白溶解酶活性，抑制体外血栓形成等作用。红花黄色素能延长家兔血浆的复钙时间、凝血酶原时间和凝血酶时间。表明其对凝血过程的内在凝血酶原及凝血酶-纤维蛋白的反应具有显著抑制作用。红花黄色素、黄Ⅱ、黄Ⅲ既能抑制 ADP 或胶原诱发的血小板聚集，亦可明显改善由高分子右旋糖酐引起的微循环障碍。黄Ⅲ能增强大鼠血液纤维蛋白的溶解活性。黄Ⅱ及黄Ⅲ可抑制大鼠体外血栓的形成，有延长血栓形成时间、缩短长度和减轻重量的作用。
3. 对子宫的作用红花煎剂对小鼠、家兔、猫、豚鼠、狗等动物的在体或离体子宫均有不同程度的兴奋作用。小剂量可使子宫发生紧张性或节律性收缩，大剂量可使子宫紧张性与兴奋性升高，自动收缩，甚至痉挛。此作用对已孕子宫较未孕子宫更为明显。亦有报道，红花煎剂注射于摘除卵巢的小鼠阴道周围，能使子宫重量明显增加，提示其有雌激素样作用。
4. 对血脂的作用多数报告认为，红花油有降血脂作用。口服红花油可降低实验性高胆固醇血症家兔的血总胆固醇、总脂、三硝酸甘油酯及非酯化脂肪酸的水平。红花油能降低大鼠血清胆固醇，但增加肝内脂质及胆固醇。亦有报告指出，家兔口服红花煎剂 90 天血脂明显升高；红花油可致家兔肝内大量沉积胆固醇及早期肝硬化，并不能预防主动脉及冠状动脉粥样硬化斑块的形成。
5. 其他作用红花注射液、醇提取物、红花甙，能显著提高小鼠的耐缺氧能力。红花对缺血缺氧性脑病有保护作用。
红花黄色素有镇静、镇痛和抗惊作用。小鼠热板法及醋酸扭体实验证明：红花黄色素有镇痛作用，并能增强巴比妥及水合氯醛的中枢抑制作用，减少尼可刹米性惊厥的反应率和死亡率。
红花50%甲醇及水提取物能抑制角叉菜胶所引起的足肿胀，提示其有抗炎作用。红花总黄素亦有免疫抑制作用，能降低血清溶菌酶含量、腹腔巨噬细胞和全血白细胞的吞噬功能。
红花煎剂能减少灌流豚鼠肺的流量，有收缩支气管的作用。对乙酰胆碱所引起的离体肠管痉挛有解痉作用。
【临床运用】
临床报道：
1. 治疗冠心病红花100g，三七 100g，丹参、泽泻各50g，川芎50g，挥发油0.3g，刺五加干膏23g，制成胶囊内服，每粒0.45g。治疗245例，心绞痛症状缓解率为91.2%，心电图有效率为57.8%。心律失常者63例经治疗后18例恢复正常，且还有降血压及降血脂作用。〔中药通报1981；(4)：36〕
2. 治疗过早搏动红花、苦参、炙甘草按 1:1:0.6 的比例配伍，制成浸膏片，每片0.5g，每次3片，日服3次，4周为1疗程。治疗45例，显效15例，有效18例，无效12例。〔浙江中医杂志1983；(1)：29〕
3. 治疗高血压病菊花、红花、大蓟、苍耳子、老鹳草(或怀牛膝)、漏芦、代赭石各30g，水煎，待药液温度下降至能耐受时，泡足洗腿至膝盖，每日1次，每次泡10~15分钟，同时按搓双脚涌泉穴。治疗10余例，效果满意。〔赤脚医生杂志1976；(12)：30〕
4. 治疗胃与十二指肠溃疡病红花60g，大枣10枚，加水400ml，文火煮至200ml，去红花加入蜂蜜60g，每日早晨空腹服200ml，连服20天为1疗程。治疗50例，治愈39例，进步11例。〔新医学1973；(2)：118〕
5. 预防褥疮红花3g，浸泡在100ml自来水中，冬天泡2小时，夏天泡半小时，待浸出液呈玫瑰红色即可使用。用时取4ml 浸出液于手掌上，轻轻揉擦褥疮好发部位，每次10~15分钟。预防506例患者，无一例发生褥疮。〔江苏医药1975；(4)：64〕
6. 治疗冻疮红花200g，当归250g，生姜250g，辣椒200g，樟脑10g，60%乙醇 6000ml。先将红花、当归、生姜轧成粗粉，置5000ml 乙醇中浸泡7天，过滤取液，另将樟脑溶于1 000ml 乙醇中，然后将两药液混合，用棉球蘸药液涂擦患处，每日3~4次，擦后用手轻揉按摩。治疗未溃破的Ⅰ度、Ⅱ度冻疮 33例，治愈29例，显效3例，好转1例。〔中成药研究1983；(12)：15〕
7. 治疗扭挫伤红花50g，当归50g，川芎 25g，75%酒精(或白酒)500ml，上药置酒精中浸泡48小时备用。用时以棉花蘸药液在局部涂、搽、揉，使局部充血发红为宜，但勿损伤皮肤，如有开放伤口，勿使药液流入，每日涂搽3~4次。治疗跌打损伤及预防褥疮500余例，效果较好，一般3~7天即可痊愈。〔新医学1975；(12)：19〕
8. 治疗崩漏鹿角霜30g，阿胶20g，当归15g，红花20g，水煎服，每日1剂，治疗31例，1剂而愈者8例，2剂而愈者14例，3剂痊愈者7例，配合西药治疗而愈者2例。凡经血暗红挟块或舌质紫，舌边有淤斑者，均可服用本方。〔福建中医药1985；(3)：24〕
方剂选用：
1. 治疗一切肿：红蓝花，熟揉捣取汁服之。(《外台秘要》)
2. 治疗妇人六十二种风及腹中血气刺痛：红蓝花一两。以酒一大升，煎减半，顿服一半，未止再服。(《金匮要略》红蓝花酒)
3. 治疗喉痹壅塞不通者：红蓝花捣绞取汁一小升，服之，以差为度。如冬月无湿花，可浸干者浓绞取汁，如前服之。(《海上集验方》)
配伍效用：红花配伍肉桂 红花活血通经、祛淤止痛；肉桂散寒止痛、温经通脉。二者伍用，有活血祛淤、散寒止痛之功效，用于治疗寒凝血滞之经闭、痛经等症。
红花配伍三棱、鳖甲 红花活血祛淤；三棱破血祛淤、行气止痛；鳖甲软坚散结。三药合用，有行气破血、软坚散结止痛之功效，用于治疗气滞血淤之癥瘕。
红花配伍桃仁 红花、桃仁皆可活血祛淤。但红花质轻升浮，走上焦、通经络，擅祛在上在经络之淤血，有活血通经、祛淤止痛之功；桃仁质重沉降，走下焦、达脏腑，长于破脏腑淤血，有破血祛淤、润燥滑肠之效。二者合用，其活血祛淤之功效更显著，并能消肿止痛，用于治疗一切血淤之症。
红花配伍香附 红花活血祛淤通经；香附疏肝理气、调经止痛。二者伍用，有行气活血、调经止痛之功效，用于治疗气滞血淤之胸胁疼痛、月经不调、痛经等。
红花配伍紫草、大青叶 红花活血祛淤消斑；紫草、大青叶清热解毒、凉血消斑。三者伍用，有清热解毒、凉血活血消斑之功效，用于治疗斑疹属热壅血滞者。
【注意事项】
宜忌：孕妇忌服。溃疡病人及出血性疾病患者慎用。
毒副作用：红花有一定的毒性，不宜大量久服，特别是红花注射液尤应慎重。
红花煎剂给小鼠腹腔注射和灌胃的半数致死量分别为2.4±0.35g/kg、20.7g/kg。红花乙醇提取液给小鼠静脉注射的半数致死量为5.29g/kg。红花黄色素给小鼠静脉注射、腹腔注射和灌胃的半数致死量分别为2.35±0.14g/kg、5.49g/kg和5.53g/kg。
红花煎剂给小鼠腹腔注射的最小中毒量为 1.2g/kg，最小致死量为2g/kg。中毒症状为萎靡不振、活动减少、行走困难。红花黄色素给小鼠腹腔注射7g/kg 或灌胃9g/kg 时，死亡率为100%。红花黄色素引起的中毒症状为活动增加，行动不稳，呼吸急促，竖尾，惊厥，呼吸抑制而死亡等。在小鼠饲料中混入6%红花粉，喂饲1个月以上，体重正常，但红花粉增加至8%~10%时则体重减轻，如红花粉增加至15%则引起死亡。
临床应用本品，红花制剂对人体毒性较小，一般无不良反应。少数病人偶可出现头晕、面部潮红、发热、皮疹和一过性荨麻疹等反应。治疗扁平疣时可使部分患者局部皮损加重，但时间短暂，很快即可消失。
【医家论药】
“红花，破留血，养血。多用则破血，少用则养血。”(《本草衍义补遗》)
“红蓝花，乃行血之要药。其主产后血晕口噤者，缘恶血不下，逆上冲心，故神昏而晕及口噤，入心入肝，使恶血下行，则晕与口噤自止。腹内绞痛，由于恶血不尽，胎死腹中，非行血活血则不下；淤行则血活，故能止绞痛，下死胎也。”“红蓝花本行血之药也，血晕解、留滞行，即止，过用能使血行不止而毙。”(《本草经疏》)
“红花，破血、行血、和血、调血之药也。主胎产百病因血为患，或血烦血晕，神昏不语；或恶露抢心，脐腹绞痛；或沥浆难生，蹊?不下；或胞衣不落，子死腹中，是皆临产诸证，非红花不能治。若产后血晕、口噤指搦；或邪入血室，谵语发狂；或血闷内胀，僵仆如死，是皆产后诸证，非红花不能定。
凡如经闭不通而寒热交作，或过期腹痛而紫黑淋漓，或跌扑损伤而气血淤积，或疮疡痛痒而肿溃不安，是皆气血不和之证，非红花不能调。”(《本草汇言》)
“红花，善通利经脉，为血中气药，能泻而又能补，各有妙义。若多用三、四钱，则过于辛温，使血走散。同苏木逐淤血，合肉桂通经闭，佐归、芍治遍身或胸腹血气刺痛，此其行导而活血也。若少用七、八分，以疏肝气，以助血海，大补血虚，此其调畅而和血也；若止用二、三分，入心以配心血，解散心经邪火，令血调和，此其滋养而生血也；分量多寡之义，岂浅鲜哉。”(《药品化义》)
附注：红花，古称红蓝花。《本草图经》云：“红蓝花，即红花也……叶颇似蓝，故有蓝名。”红花因产地不同而有不同处方用名，其中产于浙江宁波者称杜红花；产于四川者称川红花；产于河南怀庆者称怀红花；产于陕西地区者称草红花。又因其主产于我国南方地区，故亦用南红花之名(此名亦有指四川南充产者, 色如胭脂，品质较优而有此名)。本品为活血化淤之品，凡妇科血滞经闭、痛经、产后腹痛、恶露不下，或伤科跌打损伤等淤血作痛者，皆可应用。与番红花相比，祛淤力强，但养血力弱，更无凉血解毒之功。
附药番红花番红花(《品汇精要》)：为鸢尾科植物番红花 Crocus sativus L. 花柱的上部及柱头，经整理加工而入药者。原产于西班牙、法国、荷兰、印度及伊朗等国，早年经印度转入我国西藏，再运至内地，故称西藏红花，简称藏红花(《本草纲目拾遗》)、西红花。其性味甘寒而润，气微香，入口沁入心肺，具有与红花相似的活血祛淤之力，更有养血、凉血、解毒之功。常用于邪盛热郁、斑疹色不红活或疹出过于浓密、兼见高热神昏之证，可配伍紫草、银花、连翘、大青叶、淡竹叶、西河柳等同用。据有关资料报道，用其治疗肝脓疡有一定疗效，可配合清热解毒、托里排脓药如山慈菇、王不留行、炙山甲、黄芪、黄柏、甘草等。本品价格昂贵，临床较少应用。用量应比红花轻，且不入煎，只宜另炖兑服或泡服。

 

[难忘]

红 花

(英) Safflower

[别名] 草红花、刺红花、杜红花、金红花。

[来源] 为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的管状花。

[植物形态] 一年生草本，高约1m。茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺，两面无毛；上部叶较小，成苞片状围绕头状花序。头状花序顶生，排成伞房状；总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质；全为管状花，初开时黄色，后转橙红色；瘦果椭圆形，长约5mm，无冠毛，或鳞片状。花期5—7月，果期7—9月。
全国各地均有栽培。

[采制] 夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。

[性状] 管状花长1-2cm，表面红黄色或红色；花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条形，长5—8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，黄白色；柱头细长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。

[化学成份] 含红花甙(carthamin)、新红花甙(neocarthamin)、红花醌甙(carthamone)、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸。

[性味] 性温，味辛。

[功能主治] 活血通经，散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。用量3—9g。

[附注] 果实称白平子，含“红花子”油，油能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。

 

[难忘]

红花，又称草红花。双子叶植物，菊科，干燥的管状花，长约1.5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，长5~7毫米，雄蕊5枚，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。主产河南、浙江、四川等地。活血通经，去瘀止痛。活血通经药。

 

[难忘]

番红花(Saffron (/ˈsæfrɒn/),学名：Crocus sativus)或称藏红花、西红花，是一种鸢尾科的多年生花卉，也是一种常见的香料。若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

2015年3月15日，据央视315晚会报道，不少消费者买到的藏红花不一定是真的，有些商家用纸制品和毛发染色制造藏红花。

 

[难忘]

植物介绍

菊科红花属中的栽培种，学名Carthamus tinctorius L.，一年或二年生草本植物。又名黄蓝、红蓝、红蓝花、草红花、刺红花及红花草。红花产量和含油率均高，栽培管理简便，适于机械耕作，是一种新兴的油料作物。　用红花油可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油。含亚油酸高达73-80%，是一种很好的干性油；不含亚麻酸，适于生产醇酸树脂，花中含黄色素20-30%，含红色素0.3-0.6%，带壳饼粕中蛋白质含量为19%，去壳饼粕蛋白质含量为36%，中国栽培红花历史悠久，自魏至今的1700多年间，河南省作为主要红花产区而保持至今。全国有25个省市(自治区)均有分布，新疆、河南、四川和浙江等地为主要产区。

新疆维吾尔自治区播种面积占全国总面积70%以上，主要分布在塔城、昌吉和伊犁地区。云南大理和小沙江流域也有种植。

株高30-80cm，茎直立，基部木质化，表面具细线槽纹，上部有分枝。叶互生，花序大，顶生，总苞片多列，先端尖锐，外面2-3层呈叶状披针形，花托扁色，雄蕊5枚，花药聚合，雌蕊1个，花柱细长，伸出花药管外面，柱头2裂，裂片短，舌状。瘦果椭圆形或倒卵形，种子白色、灰色或暗色条纹等。冠毛无或鳞片状。抗旱、耐寒、耐盐碱，对土壤肥力的要求也不严格。根系发达，主根入土达2m以上，耐旱性强。生育过程中怕涝。为长日照植物，以栽培在土层深厚、排水良好、肥沃、中性反应的沙质壤土或粘质壤土上为好。红花比较耐盐碱，土壤含盐量为0.4%时尚能正常生长。点播或条播，多采用45cm或60cm等行距条播：或采用60×20cm宽窄行播种。每公顷播量15-60kg不等，采用条播的以30-40kg为宜。

一般油用品种种植密度以45×5cm为宜；油花兼用品种以45×10cm的株行距为宜。

以分枝期到开花期需水肥较多。分枝期要及时进行追施氮、磷和浇水，结合中耕培土2-3次。盛花期为需水高峰，终花后停止灌溉。
收获：红花收获分为收花和收籽两种工序。收花，以花冠裂片开放，雄蕊开始枯黄，花色鲜红油润滑时采收为宜。尤以盛花期清晨采摘为好，此时花冠不易碎裂，苞片不刺手。若采收过早，花朵尚未授粉，颜色发黄；过晚则变为紫黑色，二者均影响品质和经济效益；收籽，一般采用机械收获。北方地区可在完熟期收获，南方则以一、二级花球成熟时需及时抢收，以免遭受阴雨而发霉。

植物形态

一年生草本，高约1m。茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺，两面无毛；上部叶较小，成苞片状围绕状状花序。头状花序顶生，排成伞房状；总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质；全为管状花，初开时黄色，后转橙红色；瘦果椭圆形，长约5爉m，无冠毛，或鳞片状。1年生草本，花期5~7月，果期7~9月，高30~90厘米，叶互生，卵形或披针形，质地坚硬，两面光滑无毛，边缘有刺齿，头状花序，全部为两性的管状花，花冠桔红色，含红花素(carthamine)，可作纺织用的红色染料。花又可作通经药，有破血、活血、消肿止痛的作用，主治妇女月经不调。它不仅有药用价值，而且种子可以榨油，是一种重要的油料作物，瘦果含油量34~55%。油中含谷维素0.5%，每千克油中含80毫克，并有丰富的磷脂。红花油含有很高的不饱和脂肪酸，其亚油酸的含量高达70-80%，对人体心血管系统具有较好的保健作用，同时，红花油中含有较多的维生素E(146mg/100ml)这些都是油脂类无法比拟的。红花油不仅可直接被人们食用，也具有很好的保健作用，同时还可以开发出亚油酸胶囊，维生素E和化妆品，红花油柄粕中的红花蛋白也是一种高附加值的产品。
菊科(Asteraceae)一年生草本植物，学名为Carthamus tinctorius，原产於亚洲、非洲部分地区，从印度中部起沿中东至尼罗河上游和埃塞俄比亚。株高0.3??1.2公尺(1??4呎)；花红、橙、黄或白色，乾花可提取红花素(一种重要的红色纺织染科，但自合成苯胺染料问世以来，仅在西南亚部分地区继续使用)。红花还可用作调味品番红花的掺和剂。由于红花油不因久置而发黄，现用於清漆和颜料生产。但红花油富含多不饱和脂肪，还具有很高的食用价值，主要供制人造奶油、沙拉油、食用油。炼油後的渣块可饲牲畜。红花主产於印度，已作为油料作物引入美国、澳大利亚、以色列、土耳其和加拿大。

红花种子油中含有较高的亚油酸，有降低血脂及血清胆固醇、软化和扩张动脉、防止动脉粥样硬化、增加血液循环、调节心脏和老化了的内分泌系统的效果。红花种子油也是良好的工业和医药用油。还可作油漆、精密机件的喷漆和涂料，也是制造醇酸树脂的原料。在医药上用作抗氧化剂和维生素A和D的稳定剂。榨油后的饼粕含丰富的蛋白质，可作精饲料喂养牲畜。

红花生长期短，从播种到收种一般只需要120天。适应能力强，对土壤要求不严格。主根发达(深可达2米以下)，具有抗旱抗寒和耐盐碱的能力，适于中国北方及西北地区栽培。

全国各地均有栽培。

【采制】 夏季花橙红时采摘，阴干、晒干或烘干。

【性状】 管状花长1~2cm，表面红黄色或红色；花冠筒细长，先端5裂，裂片狭条形，长5~8mm；雄蕊5，花药聚合成筒状，共同白色；柱头细长圆柱形，顶端微分叉。质柔软。气微香，味微苦。

红花Honghua

【中药材学名】 Flos Carthami。(英)Safflower

【来源】 为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的筒状花冠。主产于河南、湖北、四川、云南、浙江等地。

【采收】 夏收开花，花色由黄转为鲜红时采摘。阴干或微火烘干。

【商品名】 杜红花：产于浙江宁波者。质佳。

怀红花：又名淮红花。产于河南温县、沁阳、武陟、孟县一带(旧时怀庆府)者。质亦佳。

散红花：产于河南商丘一带者。质亦佳。

大散红花：产于山东者。

川红花：产于四川者。

南红花：产于我国南方者(一说指产于四川南充者)。

西红花：产于陕西者。

云红花：产于云南者。

以上均以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。

炮制方法
拣净杂质，除去茎叶、蒂头，晒干。

商品规格
1.一等：筒状花缩弯曲，成团或散在。表面深红色、鲜红色，微带黄色，无枝叶、杂质。

2.二等：表面浅红、暗红或淡黄色，余同一等。

药材基源

为菊科植物红花的花。

 

[难忘]

番红花之名，始见于《品汇精要》。本品在元代以“洎夫蓝”之名收载在《饮膳正要》中。《纲目》列入隰草类。但李时珍限于当时条件，未能对番红花作比较深入的观察，仅云：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时以入食馔用……按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。”认为番红花与汉代传入的红蓝花“此即一种，或方域地气稍有异耳。”因而将番红花附图绘成了菊科红蓝花。但是《品汇精要》却已有莳番红花的记载，并详细观察了番红花的生长情况，描述了根、茎、叶、花。实的形态(文繁从略，参见“集解”项)，与今所用鸢尾科番红花完全一致。

生物特征

多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5-3厘米；花被裂片6，2轮排列，内、外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4-5厘米；雄蕊直立，长2.5厘米，花药黄色，顶端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4厘米，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，顶端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3厘米。花柱及柱头供药用，即藏红花。

完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。
番红花之名，始见于《品汇精要》。本品在元代以“洎夫蓝”之名收载在《饮膳正要》中。《纲目》列入隰草类。但李时珍限于当时条件，未能对番红花作比较深入的观察，仅云：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时以入食馔用……按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。”认为番红花与汉代传入的红蓝花“此即一种，或方域地气稍有异耳。”因而将番红花附图绘成了菊科红蓝花。但是《品汇精要》却已有莳番红花的记载，并详细观察了番红花的生长情况，描述了根、茎、叶、花。实的形态(文繁从略，参见“集解”项)，与今所用鸢尾科番红花完全一致。

生长习性
为秋植球根花卉，番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。

具体分类
番红花同属确知的有80种，目前世界各地常见栽培的约8种至10种，分春花和秋花两种类型。春花种类，花莛先于叶抽生，花期2月至3月。有番黄花，花金黄色，有许多变种和品种，产欧洲南部及小亚细亚。番紫花，花雪青色或白色，常带紫斑，花期3月中、下旬，有许多园艺品种，产欧洲中南部山岳地带。高加索番红花，花被片内侧鲜橘黄色，外侧带棕色晕，星形，产高加索及克里米亚南部。秋花种类，花莛常于叶后抽生，花期9月至10月。有番红花，花雪青色，红紫色或白色，花期9月至10月。早年自喜马拉雅山引入英国后开始栽培。美丽番红花，本种花大靓丽，为秋花种类中的佼佼者。变种和品种很多，大花美丽番红花，花色深紫，具蓝色条纹，花柱多裂，鲜橙黄色，艳丽悦目。还有白花美丽番红花等品种。

藏红花等级
正宗的伊朗红花分为极品、特级、一级、二级四个等级，其区别在于伊朗藏红花花蕊的粗壮程度，采摘部位、花蕊长度、花的完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度、混杂成色这几个方面。

极品伊朗藏红花选用花蕊最粗壮的、完整度最高的、全红、无黄根、花蕊最长的、韧性最佳的伊朗藏红花，当然药效也是最佳的，一级伊朗藏红花则取用相对较细的花蕊；另外随着储藏时间越长，它的韧度和干度均会有不同程度的变化，花的断碎情况变多，药效也会有一定的影响，极品的也会降级为特级，甚至一级的药效相对也会差一些，如图所示：

鉴别测定
清代药学家赵学敏的经验是“藏红花，出西藏，形如菊。试验之法，将一朵入滚水内，色如血，又入，色亦然，可冲四次者真。”《增订伪药条辨》还说：“西藏红花，花丝长，色黄廉微红，性潮润，气微香，入口沁人心肺，效力甚强，为红花中极品。”可从五方面辨其真为。[2]

1．取该品1小片于玻璃片上，加硫酸1滴，则于四边出现深蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。

2．取样品少许，浸入水中，其品金黄色，水面不应有油状漂浮。若现红色，且水面有油状漂浮即为伪品。

3．取样品少许，浸入水中，用棒搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。

4．取样品少许，加碘酒一滴，真品不变色。若变蓝色，蓝黑色或紫色，则是伪品。

5．取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。

形状鉴别
完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花枝。长

约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。