养生硬道理：无过无不及——何炎桑
孔子有一句名言：“过犹不及。”意思是做事做过了头和做得不够，同样是不好的。孔子认为，不偏不倚，无过无不及，是处理事情的基本原则和方法。我们在防病治病以及养生保健各方面也应遵循儒家这个
“中庸”之道。
“中庸”饮食益健康
日常生活中有不少这样的实例，譬如饮茶，大家都认为是有益的。诸家本草都说茶有”清头目，除烦渴，化痰消食，利尿解毒之功”。近年不断报道，茶有调整血压、降低血脂、抗癌、防癌等各种好处。于是有人信之过甚，饮之过量，而成“茶癖”。中医书说，“茶癖日久，则伤精耗气。”现代医学说茶里有咖啡因，饮用过量会使心跳过快，血压升高；茶里的鞣酸摄入过多，会引起消化不良，食欲减退。
又如饮酒，害处很多。唐代《千金方》说过量饮酒，则“烂肠胃，溃髓蒸筋，伤神损寿”。但《本草纲目》说：”少饮则活血行气，壮神御寒。”最近国外许多学者认为，“少量饮酒对老年人来说，不是毒药，而是灵丹”。所以饮茶和饮酒都应“无过，无不及”。
茶酒如此，其他饮食也一样。常见一些人，及时行乐，对酒当歌，甘脆肥浓，漫无节制，烧烤煎炸，毫不顾忌，这是太过的一面。近年来，心血管病和慢性胃肠疾患日渐增加，饮食失节是一个重要因素。
还有一些人，对日常饮食存在另一种偏见。例如，蔬菜是人们必需的食物，其好处尽人皆知。现代科学认为，蔬菜对人类防病、治病、养生、保健的作用不是单一完成的，必须在平衡的膳食中才能发挥更大的作用。但有些人，为了减肥、降血脂、降血压等，日常坎食以蔬菜为主，饭也少吃，肉类(尤其牛羊猪等红肉)不敢沾唇，如此下去，身体所需的各种营养必然不足，甚至缺失，导致气血两虚，阴阳失调，本想增进健康，反而损害了健康。
运动宜“恒”不宜“过”
“生命在于运动”，尤其中老年人参加适当的劳动和坚持运动，对健康很有好处。然而岁月不饶人，脏腑气血毕竟比不上青壮年时旺盛了。故运动宜“恒”不宜“过”，超负荷的运动导致不良后果的例子，并不少见。南宋长寿诗人陆游，喜欢运动，但有一条规矩 “意倦即止”，就是感到有点疲劳就马上停止，绝不勉强，这很值得我们借鉴。
药过病所，便是诛伐无辜
服药治病也不应太过。这里所说的是一般常见病，顽残痼疾，又当别论。其实有许多普通病是可以自愈的。有的病虽然要及时治疗，但有的人却过于怕病而且迷信”名医”、“良药”，普通感冒发热也要中西药并进，肌注与静注兼施，虽病退七八，还要服药打针，以为这才是“除恶务尽”。殊不知药过病所，便是诛伐无辜，而且过分依赖药物，身体对疾病的抵抗力便相对减弱，以后患病的机会便多了。“三分医疗，七分护理”，这话是很科学的。所谓
“七分护理”，并不意味着要住院、靠护土，而是可以经过自我和家人的调护，使身体能够依靠自己的力量来战胜疾病。清初一部医学名著《医学心悟》里有保生四要，就是要”慎风寒，节饮食，惜精神，戒嗔怒”，寥寥12个字，如果能行之有恒，不但可以大大减少求医服药的麻烦，而且对人们的身心健康，更大有裨益。
孔子有一句名言：“过犹不及。”意思是做事做过了头和做得不够，同样是不好的。孔子认为，不偏不倚，无过无不及，是处理事情的基本原则和方法。我们在防病治病以及养生保健各方面也应遵循儒家这个
“中庸”之道。
“中庸”饮食益健康
日常生活中有不少这样的实例，譬如饮茶，大家都认为是有益的。诸家本草都说茶有”清头目，除烦渴，化痰消食，利尿解毒之功”。近年不断报道，茶有调整血压、降低血脂、抗癌、防癌等各种好处。于是有人信之过甚，饮之过量，而成“茶癖”。中医书说，“茶癖日久，则伤精耗气。”现代医学说茶里有咖啡因，饮用过量会使心跳过快，血压升高；茶里的鞣酸摄入过多，会引起消化不良，食欲减退。
又如饮酒，害处很多。唐代《千金方》说过量饮酒，则“烂肠胃，溃髓蒸筋，伤神损寿”。但《本草纲目》说：”少饮则活血行气，壮神御寒。”最近国外许多学者认为，“少量饮酒对老年人来说，不是毒药，而是灵丹”。所以饮茶和饮酒都应“无过，无不及”。
茶酒如此，其他饮食也一样。常见一些人，及时行乐，对酒当歌，甘脆肥浓，漫无节制，烧烤煎炸，毫不顾忌，这是太过的一面。近年来，心血管病和慢性胃肠疾患日渐增加，饮食失节是一个重要因素。
还有一些人，对日常饮食存在另一种偏见。例如，蔬菜是人们必需的食物，其好处尽人皆知。现代科学认为，蔬菜对人类防病、治病、养生、保健的作用不是单一完成的，必须在平衡的膳食中才能发挥更大的作用。但有些人，为了减肥、降血脂、降血压等，日常坎食以蔬菜为主，饭也少吃，肉类(尤其牛羊猪等红肉)不敢沾唇，如此下去，身体所需的各种营养必然不足，甚至缺失，导致气血两虚，阴阳失调，本想增进健康，反而损害了健康。
运动宜“恒”不宜“过”
“生命在于运动”，尤其中老年人参加适当的劳动和坚持运动，对健康很有好处。然而岁月不饶人，脏腑气血毕竟比不上青壮年时旺盛了。故运动宜“恒”不宜“过”，超负荷的运动导致不良后果的例子，并不少见。南宋长寿诗人陆游，喜欢运动，但有一条规矩 “意倦即止”，就是感到有点疲劳就马上停止，绝不勉强，这很值得我们借鉴。
药过病所，便是诛伐无辜
服药治病也不应太过。这里所说的是一般常见病，顽残痼疾，又当别论。其实有许多普通病是可以自愈的。有的病虽然要及时治疗，但有的人却过于怕病而且迷信”名医”、“良药”，普通感冒发热也要中西药并进，肌注与静注兼施，虽病退七八，还要服药打针，以为这才是“除恶务尽”。殊不知药过病所，便是诛伐无辜，而且过分依赖药物，身体对疾病的抵抗力便相对减弱，以后患病的机会便多了。“三分医疗，七分护理”，这话是很科学的。所谓
“七分护理”，并不意味着要住院、靠护土，而是可以经过自我和家人的调护，使身体能够依靠自己的力量来战胜疾病。清初一部医学名著《医学心悟》里有保生四要，就是要”慎风寒，节饮食，惜精神，戒嗔怒”，寥寥12个字，如果能行之有恒，不但可以大大减少求医服药的麻烦，而且对人们的身心健康，更大有裨益。